Guisado Bagoong Shrimp Paste 230g Dagupan gebratene Garnelenpaste

Die Dagupan Guisado Bagoong Shrimp Paste (230g) bringt das authentische Umami-Aroma der philippinischen Küche direkt auf den Tisch. Diese traditionell fermentierte Garnelenpaste ist bereits vorkultiviert und in Zwiebeln, Knoblauch sowie ausgewählten Gewürzen pfannengerührt (Guisado). Das Ergebnis ist eine perfekt ausbalancierte Mischung aus intensiv-herzhaften, salzigen und leicht süßlichen Nuancen.

Verzehrfertig verfeinert: Durch das vorherige Anbraten (Guisado) entfaltet sich ein milderes, geschmeidigeres Aroma als bei roher Garnelenpaste.

Authentische Rezeptur: Nach traditioneller philippinischer Herstellungsart für unverfälschten Genuss.

Intensiver Geschmacksträger: Schon kleine Mengen verleihen einfachen Gerichten eine tiefe, pikante Würze.

Verwendungsmöglichkeiten

• Der Klassiker: Unverzichtbare Beilage zu philippinischen Spezialitäten wie Kare-Kare (Erdnuss-Eintopf) oder als geschmackliche Basis für Pinakbet (Gemüse-Stir-Fry).

• Als Dip: Perfekt in Kombination mit sauren, grünen Mangos, gegrilltem Schweinefleisch oder gebratenem Fisch.

• Zum Anfeuern: Würzige Zutat für gebratenen Reis (Bagoong Fried Rice), Soßen und Marinaden.