Ilocano Pinapaitan Mix 40g Mama Sita's Würzmix für Bitter-Schmortopf

Mama Sita's Ilocano Pinapaitan Gewürzmischung (40g) – Die authentische Basis für die berühmte bitter-saure Spezialität aus der Ilocos-Region im Norden der Philippinen.

Geschmacksprofil: Einzigartig herb-bitter (auf Tagalog „pait“) und erfrischend säuerlich, aromatisch abgerundet mit einer kräftigen Note von Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln.

Das Gericht (Pinapaitan): Eine herzhafte, wärmende Suppe, die traditionell aus Rinder- oder Ziegenfleisch und deren Innereien zubereitet wird. Sie ist auf den Philippinen ein absolutes „Comfort Food“ und wird auch sehr gerne als Pulutan (Snack zum Bier) serviert.

Zeitsparend & Praktisch: Die Würzmischung liefert genau die richtige, komplexe Balance aus Bitterkeit und Säure, für die man klassischerweise frische tierische Galle und Calamansi benötigen würde – hygienisch, gelingsicher und im Handumdrehen zubereitet.

Inhalt: Ein praktischer 40g-Beutel – ideal portioniert, um eine authentische Schüssel dieser regionalen Delikatesse für ca. 4 Personen auf den Tisch zu bringen.