Jackfrucht süß in Sirup Langka jackbaumfrucht gezuckert Dessert 340g Philippinen

Gezuckerte Jackfrucht für z.B. als Dessert, über Eis, oder in Müsli. Schmeckt kalt und warm sehr lecker.

Die Jackfrucht hat viele Namen, je nach Region nennt man sie auch Jackbaumfrucht, Jakobsfrucht, Jaca oder Nangka. 

Unter Veganern und Vegetariern ist die Jackfrucht längst kein Geheimtipp mehr. Gerne wird die Frucht wegen Ihrer geflügelfleisch-ähnlichen Konsistenz als Fleischersatz genutzt (deswegen auch Gemüsefleisch genannt).

Selbst unter Fleischessern ist ein gewürztes Jackfruchtgyros, Gulasch, gebratene, gebacken oder frittierte Medaillons (gern auch paniert) nicht wirklich von "echtem" (Hähnchen) Fleisch zu unterscheiden. Als Gemüse in Currys ist die große Frucht auch sehr beliebt.

Nährwertangaben je 100g:

• Energie: 503kJ / 120kcal
• Fett: 0g (davon gesättigt: 0g)
• Kohlenhydrate: 29g
• -davon Zucker: 25g
• Eiweiß: 0g
• Salz: 0,48g

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