Panko Fein 200g Paniermehl Thailand Brotkrumen Tempura pankomeh pankokrumen panko japanische Art

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200g feines Panko

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Produkteigenschaften

Inhalt 200g
Lieferumfang 1 Beutel
Zutaten Weizenmehl 82%, Maisstärke, gehärtetes Palmöl, modifizierte Tapiokastärke, Salz, Zucker, Trockenhefe
Allergiehinweis Weizen
Marke LoBo
Herkunft Thailand
Nährwertangaben siehe Bild 2-3
Hersteller/Importeur Heuschen & Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande
Produktart Panade
Spezifikation feine Körnung

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Panko ist ein japanisches Paniermehl umd momentan in aller Munde. Jüngst hat erst Sterne- und Starkoch Alfons Schubeck im Radio über die Brotkrumen geschwärmt.

Bei Kennern der asiatischen Küche ist dieses Paniermehl allerdings schon länger bekannt und sehr beliebt. Das japanische Paniermehl schmecken besser, wird knuspriger und die Speisen schauen auch besser aus.

Die Anwendung ist wie bei gewöhnlichen Paniermehl. Sie würzen mit Salz/Pfeffer, tunken in Ei und anschließend in Panko wälzen. Garnelen oder Fisch sollte man nach dem würzen und vor dem Ei in Mehl wälzen, muss man aber nicht. Zum Schluss frittieren Sie oder braten in der Pfanne.

Fisch, Meeresfrüchte, Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Gemüse oder den Auflauf mit Panko und Butterflöckchen garnieren. Wer Panko kennt, mag eigentlich alles frittieren...

Panko gibt es grob oder fein. Grobes Panko finden Sie hier.

Ihre Vorteile:

  • Top-Qualitäts-Produkt aus Thailand
  • neuer Koch-Trend

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