Nestlé Carnation Evaporated Milk (410 g) ist eine reichhaltige, cremige und konzentrierte Kondensmilch (ungesüßt). Bei der Herstellung wird frischer Vollmilch etwa 60 % des Wassers entzogen, wodurch sie ihre charakteristische dickflüssige Konsistenz und den leicht karamelligen, vollmundigen Milchgeschmack erhält. Sie ist ein absoluter Klassiker in der Küche und wird seit über 100 Jahren als vielseitige Alternative zu Sahne geschätzt.
Extra cremig: Bietet eine wunderbar cremige Textur, hat aber weniger als halb so viel Fett wie herkömmliche Schlagsahne.
Vielseitig: Eignet sich sowohl für süße Desserts als auch für herzhafte Gerichte.
Vitamin D & Calcium: Hergestellt aus frischer Milch, stellt sie eine gute Calciumquelle dar und ist zusätzlich mit Vitamin D angereichert.
Ohne Zuckerzusatz: Enthält nur den von Natur aus in der Milch vorkommenden Milchzucker (im Gegensatz zur gezuckerten Variante).
Vegetarisch: Für eine vegetarische Ernährung geeignet (nicht vegan, da aus Kuhmilch).
Verwendungsmöglichkeiten
Als Topping: Pur über frischen Obstsalat, warmen Apple Crumble oder Kuchen gegossen.
Für Getränke: Ein großartiger „Creamer“ für Kaffee oder Tee, der Getränken eine besonders weiche und cremige Note verleiht.
Beim Backen & Kochen: Dient als Basis für Puddings, Flan, Vanillesoßen oder als cremige Komponente in herzhaften Suppen, Kartoffelpüree und Currys (bindet gut und dickt Soßen an).
