Neu inkl. Versand Marokkanische Tajine Dschinni Tagine Gartopf Marokko glasiert Ø 26cm Takumiru Vergrößern

Marokkanische Tajine Dschinni Tagine Gartopf Marokko glasiert Ø 26cm Takumiru

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Marokkanisch Kochen mit der Tajine

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Produkteigenschaften

Lieferumfang Topf, Deckel
Marke Home
Herkunft China
Produktart Gartopf
Durchmesser 26 cm
Gewicht 2,021
Material Keramik
Maße siehe Bild 2
Anzahl Teile 2
Besonderheit Mikrowellengeeignet, Mit Deckel, Pflegeleicht, Spülmaschinenfest
Anwendungsgebiete Backofen, Holzkohle, Gasherd, Holzofen

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Genau genommen ist eine Tajine der weltweit erste Dampfgartopf. Durch die ungewöhnliche Form des Deckel entsteht der Gareffekt, schonend bei niedrigen Temeraturen. In die Mulde oben am Deckel füllt man vor dem Kochen etwas kaltes Wasser auf, welches den aufsteigenden Dampf im inneren des Topfes kondensieren lässt. So entsteht in der Tajine eine Kreislauf und die Speisen werden schonend gegart.

Beim füllen des Topfes sollte man das Gargut welches am längsten braucht innen und und das das am kürzesten braucht außen platzieren.

Traditionell kocht man mit der Tajine auf Holzkohle oder im Backofen. Bei Gasherden ist auf eine dosierte Flamme zu achten.

Unsere Tajine zeichnet sich durch den hohen Topf aus (7,3cm). Damit haben Sie genügend Platz für bis zu 5 Personen. Aber auch für 2 Personen können Sie energiesparend kochen.



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